বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘি-এ ভাজা রসুন খেলে ২৪ ঘণ্টার মধ্যে শরীরে আশ্চর্যজনক পরিবর্তন আসে; এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। বিশেষ করে রাতে ভাজা রসুন সেবন মেটাবলিজম বাড়িয়ে চর্বি কমাতে সহায়ক হতে পারে।