বাঙালির প্রিয় মাছের আঁশটে গন্ধ দূর করার জন্য ৬টি সহজ কৌশল জেনে নিন। মাছ কাটার পর লেবুর রস, টক দই বা ভিনিগার ব্যবহার করলে আঁশটে ভাব কমে যায়। এছাড়া, হলুদ-লবণ, আদা-রসুন এবং পেঁয়াজ-ধনেপাতা দিয়ে সঠিক উপায়ে রান্না করলে দুর্গন্ধ পুরোপুরি দূর হবে।