ভারতীয় মশলার অন্যতম চক্রফুল বা স্টার অ্যানিস স্বাদে গন্ধে সেরা হওয়ার পাশাপাশি একাধিক স্বাস্থ্যগুণেও ভরপুর। এই মশলাটির অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিফাঙ্গাল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ফ্লু, বাতের ব্যথা, হজমের গোলযোগ ও সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়ক, এমনকি কিছু গবেষণা অনুযায়ী এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে ক্যান্সার-সহ গুরুতর রোগের ঝুঁকি কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।